Wubuchowe ciastka czyli poranne wypieki...

...dziś jak przystało na perfekcyjną panią domu wstałam o 5 rano i upiekłam ciasteczka :-)

Taaaaa..... Niedoczekanie! Poranne wstawanie to dla mnie absolutnie science-fiction!

(Jak dobrze, że nie zaczynam pracy o niehumanitarnych godzinach, brrrr)

No, ale jest po 9, a ja już mogę się pochwalić złocistymi, chrupiącymi wypiekami.

Serca mają nadzienie  wydłubane (dosłownie! pół kuchni było w pięknym odcieniu czerwieni po

tej akcji) z owoców granatu - stąd ich wybuchowość :-)

A dlaczego granat? Koniecznie chciałam sprawdzić jak smakuje po "obróbce ciepłem"

i, ku mojemu zdziwieniu, nie doznał żadnych obrażeń! Smakuje i wygląda zupełnie tak samo

jak przed nadzianiem go w ciastka i upieczeniem. Dziwna sprawa.... Science-fiction w mojej kuchni się 

dzieje :-)

Przepis:

2 szkl mąki

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki soli

masło pokrojone w kostkę, ok 3/4 objętości szklanki

1/4 szkl twarogu śmietankowego

2 łyżki cukru pudru

Ciasto zagniatamy, zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na 15 min.

Potem postępujemy jak na foto powyżej.

Pieczemy w 190 st.

ENJOY!!