Button cookies

Witajcie:-)

Dziś wpadam z przepisem

na waniliowe ciasteczka w kształcie guzików,

które są kolejnym przykładem

syndromu "po-pinterest'owego" :-)

Znalazłam nawet w sklepie wykrawaczkę

w kształcie guzika (niestety już po fakcie,

poza tym równowartość 20 zł za jedną małą foremeczkę

wydała mi sie przesadzona. 

Poradziłam sobie "na piechotę" 

używając TAKIEGO zmyślnego urządzenia).

Oczywiście nie wyszły mi tak ładne

jakie podziwiałam w sieci,

bo kolory barwników nie takie,

nie do końca sie rozmieszały,

itp, itd...

Składniki:

3/4 szkl masła, miękkiego

ok 100 g serka mascarpone

3/4 szkl cukru

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 i 3/4 szkl mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki soli

odrobina barwika w wbranym kolorze

Krok po kroczku:

W misce ucieramy masło, ser i cukier.

Dodajemy jajko, ekstrakt, ucieramy do puszystości.

W osobnej misce mieszamy składniki suche.

Dodajemy do masy, mieszamy.

Jeśli chcemu mieć guziczki w różnych kolorach,

ciasto należy podzielić na części i do każdej dodać inny farbnik.

Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 2 godz.

Piekarnik nagrzewamy do 175 st.

Ciasto wałkujemy, wycinamy guziczki,

pieczemy przez 10 minut.

Dobrze jest po wycięciu kształtów włożyć jeszcze raz

ciasteczka do lodówki, na ok 15 minut

i dopiero wtedy do piekarnika:-)

Enjoy!!!

Oraz miłego poniedziałku:-)

XOXO