Il tiramisù perfetto

Deser idealny?

Tiramisu!

Przepis idealny?

Łatwy, prosty i niezawodny.

Taki jak poniżej:-)

Jeśli jeszcze nie macie swojego ulubionego przepisu na Tiramisu,

to polecam Wam właśnie ten.

Nie dość, że zrobicie je w 10 minut, 

to jeszcze za drugim podejściem

będziecie robić wszystko z zamkniętymi oczami :-)

(oczyma???)

Sekretem każdego tiramisu jest dobre kakao, 

dobra kawa i porządne schłodzenie:-)

Herbatniki nasączamy w przestudzonej kawie,

uważając, żeby nie przesadzić,

bo wtedy zamiast zwartego deseru wyjdzie nam "mamałyga" :-)

Oto lista zakupów,

ale pewnie większość rzeczy jest w domu.

Amaretto oczywiście jest opcją:-)

Zaparzamy 2 łyżeczeczki kawy rozpuszczalnej (najlepiej espresso). 

Dodajemy odrobinę likieru.

Oddzielamy białka od żółtek.

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli.

Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mascarpone, miksujemy na gładką masę.
Dodajemy pianę z białek.

Teraz układamy warstwy:

nasączone biszkopty - masa mascarpone - posypujemy kakao.

Od głębokości naczynia zależy ilość warstw.

Przed podaniem deser należy schłodzić - 3 godziny to absolutne minimum.

Buon appetito!!!

PS - ponieważ w komentarzach pisałyście, że nożyczki retro z tego posta są i Waszym małym marzeniem  podaję Wam link do sklepu, gdzie możecie je kupić najtaniej KLIK. Polecam sklep:-)

Dziękuję Wam jeszcze za tyle przemiłych komentarzy na temat moich nieudolnych przecierek:-)

Nie spodziewałam się:-)

You are GREAT!!

XOXO