Baby don't rush czyli karotenowe ciasteczka :-)

Witajcie!!

Tak sobie przeglądam blogi

i co widzę na większości?

No święta oczywiście!

Myślę sobie, ok, może już pora...

W październiku trafiłam na jakiś blog (norweski chyba)

a tam - świecznik adwentowy:-)

I się zaczęło....Lawina ruszyła...

Wciąż narzekamy, że  w sklepach tak szybko ozdoby, choinki,

że za wcześnie...

Oczywiście, że za wcześnie

i my same to przyspieszamy! 

Dlatego ja mówię zdecydowanie: nie!

Blogowanie zaczyna przypominać wyścig:

kto pierwszy pokaże to, a kto pierwszy tamto...

Cieszmy sie jesienią, póki trwa

(chociaż u mnie znów sypnęło śniegiem)

i nie pędźmy do przodu:-)

Ja startuję z tematyką świąteczną jak Pan Bóg przykazał-w pierwszy dzień Adwentu:-)

Tymczasem mam dla Was pyszne ciasteczka karotenowe.

Ciasteczka powstały w wyniku nagłego zapotrzebowania na coś słodkiego,

a że nic innego sensownego oprócz marchewki nie było,

więc na prędce wymyśliłam to cudo:-)

W 80% składaja się z marchewki, więc są bogate w karoten

(no jakoś sobie trzeba tłumaczyć to zamiłowanie do słodyczy)

czyli zdrowe:-)

I proste, jak zawsze...

Składniki:

• 2 szkl startej marchewki (ja tym razem użyłam blendera)
• 1 szkl mąki pszennej
• 0,5 szkl musli
• 0,5 szkl cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 0,5 szkl oleju 

Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier, chwilę ucieramy.

Dodajemy olej, mieszamy, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, mieszamy.

Teraz pora na marchewkę i musli.

Masę nakładamy łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy w temp. 160 st przez ok 10-15 minut.

Do ciasta oczywiście można dodać orzechy, rodzynki, czekoladę czy inne dobra:-)

Moje jak widać udają kanapki (z nutellą!).

Dzień bez czekolady to dzień stracony:-)

Smacznego!!!!

I pamietajcie - zwalniamy:-)

XOXO