W barwach narodowych...

...czyli biało-czerwone muffinki. Biała czekolada i czerwona żurawina - patriotycznie:-)

Białą czekoladę siekamy na kawałeczki, niekoniecznie małe. Najlepiej smakuje jeśli kawałki czekolady nie do końca się rozpuszczą. Żurawina oczywiście suszona. Wszystko razem daje bardzo fajny kontrast.

Uwaga! Dobre!

Składniki:

• 250 g mąki, przesianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g cukru (można mniej, w końcu czekolada jest słodka)
• 85 g masła, rozpuszczonego, przestudzonego
• 200 ml mleka
• 2 jajka
• 2/3 szkl żurawiny (suszonej)
• 150 g białej czekolady, posiekanej na kawałeczki

Tak jak zwykle: składniki suche mieszamy. W osobnej misce łączymy składniki mokre. Dodajemy do nich składniki suche, mieszamy łyżką lub trzepaczką, dodajemy czekoladę, żurawinę, mieszamy.
Pieczemy w 180 st C przez 15-20 min.

Enjoy!!